С наступлением осенних вечеров наступает время уютных посиделок с чашкой чая и домашней выпечкой. Одним из лучших способов порадовать себя и близких станет печенье с тыквой. Это лакомство не только порадует своим необычным вкусом, но и наполнит дом невероятным ароматом. Печенье обладает насыщенной текстурой благодаря овсяным хлопьям и семечкам, что придает ему аппетитный вид и особую привлекательность.
Необходимые ингредиенты
- 160 г тыквенного пюре
- 200 г пшеничной муки
- 100 г овсяных хлопьев
- 60 г семечек (микс подсолнечника и тыквы)
- 1 ч. л. разрыхлителя теста или соды
- ч. л. молотой корицы
- 60 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо приготовить тыквенное пюре. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками. Для придания более богатого вкуса лучше запечь её в духовке. Для этого нужно разместить подготовленные кусочки на противне и отправить в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. По истечении времени, когда тыква станет мягкой, следует разомнуть её в пюре и оставить остывать.
В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, корицу, овсяные хлопья и семечки. В отдельной миске растопите сливочное масло и соедините его с сахаром, затем добавьте яйцо и остывшее тыквенное пюре. Всё тщательно перемешайте и постепенно вводите смесь сухих ингредиентов, замешивая тесто. Консистенция теста должна быть немного липкой.
Теперь пришло время выпекать! На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладывайте порции теста с помощью столовой ложки. Чтобы тесто не прилипало, можно смочить ложку в воде. Выпекайте печенье в разогретой духовке на протяжении 20 минут. Не забудьте насладиться приятным ароматом, который заполнит ваш дом!
После выпекания дайте печенью остыть, наливайте любимый напиток и наслаждайтесь результатом своего труда.
