Морепродукты — это источник полезных микроэлементов и витаминов, которые каждый человек должен включить в свой рацион. Специалисты рекомендуют употреблять рыбу и морепродукты как минимум дважды в неделю для поддержания хорошего состояния организма.
Приготовить вкусный и полезный салат с морепродуктами можно всего за 25 минут. Для этого понадобятся свежие ингредиенты и немного фантазии.
Ингредиенты для салата
- 140 г листов салата айсберг
- 165 г коктейля из морепродуктов в рассоле
- 165 г мидий в рассоле
- 8 помидоров черри
- 5 веточек укропа
- 20 г сыра пармезан
Заправка для салата
- 125 г греческого йогурта
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1/2 ч. ложки дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока
Приготовление салата
Первым делом нужно извлечь морепродукты из рассола. Листья айсберга стоит разобрать, промыть и обсушить. Укроп тоже требует внимания — его следует тщательно промыть. Помидоры черри нужно помыть, удалить плодоножки и разрезать пополам.
Чеснок очищается и измельчается, затем в глубокой посуде смешиваются йогурт, горчица, соевый соус и чеснок. Полученная смесь должна стать вкусным соусом для салата.
Отдельно в большой миске рвутся листья салата. К ним добавляются половинки черри, морепродукты и мелко нарезанный укроп. Это зелень придаст салату свежий аромат и богатый вкус.
После этого добавляется тщательно подготовленная заправка. Все компоненты нужно аккуратно перемешать, чтобы они равномерно распределились. В заключение, салат можно посыпать натертым пармезаном, чтобы сделать блюдо ещё более аппетитным.
Готовый салат идеально подается на салатных листьях, что делает подачу не только красивой, но и удобной. Этот легкий и питательный салат с морепродуктами станет отличным дополнением к любому прием пищи!
