Запеканка — универсальное решение для быстрого и сытного ужина! Это блюдо можно готовить из самых разных ингредиентов — от фруктов до мяса. На этот раз предлагается покорить свои вкусовые рецепторы с помощью легкой и аппетитной запеканки с курицей и овощами, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Что понадобится для приготовления
- 300 г куриного филе (нарезанного на кусочки)
- 0.5 шт репчатого лука
- 200 г замороженной цветной капусты
- 100 г замороженной стручковой фасоли
- 100 г сыра (например, «Король Артур»)
- 1 ч.л. паприки
- 1-2 веточки петрушки
- 1 ч.л. ароматных итальянских трав
- 1 зубчик чеснока
- 200 г стебля сельдерея
- 1 алюминиевая форма для запекания
Шаги к совершенству
Шаг 1: Разогреть духовой шкаф до 180°C. Сельдерей тщательно вымыть, нарезать мелким кубиком. Лук разрезать на тонкие полукольца, а чеснок мелко нарезать или натереть.
Шаг 2: Нагреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Обжарить куриную грудку на среднем огне в течение 2-3 минут, затем добавить чеснок и продолжать готовить еще 1-2 минуты.
Шаг 3: Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Выложить на дно цветную капусту, фасоль, сельдерей и обжаренную курицу с луком. Присолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и итальянские травы. Тщательно перемешать и посыпать сверху тертым сыром.
Шаг 4: Запекать в заранее разогретом духовом шкафу в течение 12-15 минут, ориентируясь на свою модель. Время может варьироваться. За минуту до окончания приготовления мелко нарезать петрушку и посыпать ей готовую запеканку перед подачей на стол.
Приятного аппетита! Эта запеканка станет настоящим украшением любого стола и порадует всех гостей!
