Запеченная картошка с чесноком: Просто, вкусно и по-домашнему!

1 августа 2025, 06:26

Для любителей картофеля этот рецепт станет настоящим открытием! Запечённая с ароматным чесноком и травами, картошка получается с хрустящей корочкой и мягким внутренним слоем. Без использования фритюра и долгих приготовлений — достаточно лишь 10 минут, и духовка сделает всё сама, сообщает Дзен-канал "Просто! Вкусно! Готово!".

Почему стоит попробовать?

Незабываемая корочка. Снаружи — аппетитная хрустящая корочка, а внутри — нежная и сочная картошка.
Минимум масла. Для приготовления нужно совсем немного растительного масла, а вкус получается невероятно насыщенным!
Универсальное блюдо. Идеально сочетается с мясом, курицей или рыбой. Также прекрасно подойдет как закуска к соусам.

Необходимые ингредиенты

5-6 средних картофелин
2-3 столовые ложки растительного масла
2-3 зубчика чеснока
Соль — по вкусу
Специи: 1 ч. ложка паприки, сушеный чеснок, прованские травы, черный перец
По желанию — тертый сыр для посыпки

Этапы приготовления

Подготовка: Тщательно помыть картошку, не очищая от кожицы. Нарезать на дольки — сначала пополам, затем каждую половинку ещё на 3-4 части.

Маринование: В миске смешать масло, специи и измельчённый чеснок. Добавить картошку и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был укутан ароматной смесью. Для усиления вкуса, желательно оставить на 10-15 минут.

Запекание: Разогреть духовку до 200-210°C. Выложить картошку на противень в один слой и запекать 35-40 минут. Через 25 минут перевернуть дольки. Если хотите получить сырную корочку, добавьте тертый сыр за 10 минут до окончания запекания.

Когда картошка станет героем вашего стола, подавайте её с зеленью, как укроп или зеленый лук. Это простое, но эффектное блюдо готово к дегустации!

Не забудьте попробовать различные соусы, такие как чесночный майонез, сметана с зеленью или любимый кетчуп. Простая и ароматная домашняя еда — это всегда лучший выбор!

Источник: Просто! Вкусно! Готово!