Приготовление роллов в домашних условиях может показаться сложным и трудоемким процессом, но на самом деле это далеко не так. Простая инструкция позволяет создать вкусные и красивые роллы, не тратя много времени и усилий, пишет Дзен-канал "Просто с Марией".
Что потребуется для приготовления
- Рис круглозерный — 100 г
- Вода — 200-250 мл
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Рисовый уксус (3%) — 5 чайных ложек
- Крабовые палочки — 7 штук (140 г)
- Свежий огурец — 100 г
- Чипсы нори — 1 пачка (5 г) или 1 большой лист нори
- Творожный сыр — 80 г
- Зеленый лук — 2-3 пера
Поэтапное руководство по приготовлению
1. Подготовка риса. Начните с тщательной промывки риса до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте его холодной водой и варите на медленном огне под крышкой, не перемешивая, примерно 20 минут.
2. Подготовка маринада. Как только рис будет готов, добавьте к нему соль, сахар и рисовый уксус. Эти ингредиенты придадут рису характерный вкус. Перемешайте и оставьте под крышкой на 15 минут, чтобы он пропитался ароматами.
3. Окружение вокруг основного ингредиента. Дождитесь, пока рис остынет, и нарежьте огурцы и крабовые палочки мелкими кубиками. Объедините нарезанные ингредиенты с рисом и добавьте творожный сыр.
4. Формирование роллов. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в обжаренном кунжуте для дополнительной текстуры и вкуса.
Эти домашние роллы, известные своей простотой, не только порадуют глаз, но и станут отличным угощением для гостей или домашнего вечера. Убедитесь, что все ингредиенты свежие, и приготовьте их по этому рецепту — он определенно не подведет!
