Капустный салат, который идеально дополнит шашлыки

Капустный салат, который идеально дополнит шашлыки
Капустный салат, который идеально дополнит шашлыки

Летом, когда на столах появляются ароматные шашлыки, каждому шашлычнику хочется подать что-то легкое и свеженькое. И тут на помощь приходит капустный салат, который не только простой в приготовлении, но и невероятно вкусный!

Увлекательные ингредиенты

Для приготовления этого салата понадобятся:

  • 300 г капусты
  • 1 морковь
  • 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза)
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 1-2 ст. л. лимонного сока или уксуса (по вкусу)
  • Соль и молотый черный перец для приправы

Простое приготовление

Салат готовится в несколько шагов:

  • Тонко нашинковать капусту — чем мельче кусочки, тем нежнее будет салат.
  • Очистить и натереть морковь на крупной терке.
  • Мелко нарезать зелень.
  • Смешать капусту и морковь, при этом нужно немного помять их руками, чтобы капуста выделила сок.
  • Добавить нарезанную зелень.
  • Полить растительным маслом и лимонным соком (или уксусом), посолить и поперчить.
  • Тщательно перемешать, чтобы вся заправка равномерно распределилась.

    • При желании, салат можно поставить в холодильник на 10-15 минут для настаивания — это позволит вкусам лучше смешаться.

    Полезные советы

    Чтобы добавить пикантности, можно нарезать немного красного лука. Вместо лимонного сока подойдет винный уксус. Если предпочитаете сладковатые нотки, добавьте небольшую щепотку сахара.

    Этот свежий и хрустящий капустный салат станет идеальным дополнением к жареным мясным блюдам. Приятного аппетита!

    Источник: Еда на любой Вкус MIX

    Лента новостей