Когда жара становится невыносимой, хочется найти что-то, что не только утолит жажду, но и подарит новые вкусовые sensations. Квас из каркаде – это именно то, что нужно! Этот цветочный напиток не только поражает своим ярким цветом, но и обладает слегка газированной текстурой и приятным кисло-сладким вкусом, который приятно освежает в летний зной, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- Вода (кипяченая) — 3 литра
- Каркаде — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 стакан
- Дрожжи — 1 чайная ложка
- Лимонная кислота — 0.5 чайной ложки
- Изюм — 8 штук
Простой рецепт кваса из каркаде
Для начала важно подготовить все ингредиенты. Кипятите 2,5 литра воды и дайте ей остыть до температуры комнатной.
После этого наполните миску каркаде кипящей водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы растение хорошо настоилось. Затем следует процедить настой через сито и охладить его.
В чистую банку отправьте сахар, лимонную кислоту, сухие дрожжи и изюм. Теперь добавьте охлажденную воду и заваренный каркаде, тщательно перемешивайте все, чтобы ингредиенты объединились. Поместите банку в теплое место, например, на кухне около плиты. Буквально через пару часов стартует процесс брожения.
Квас нужно оставить на сутки для полноценного брожения. После этого разлейте получившийся напиток в пластиковые бутылки и поставьте их в холодильник для охлаждения. Если вы подождете еще один день, квас станет вкуснее и газированнее.
Квас из каркаде – это не просто напиток, это отличный способ добавить яркие цветы и наслаждение в ваше летнее меню. Не упустите шанс побаловать себя и своих близких этим удивительным напитком, который украсит любую жаркую погоду!
