Соль на протяжении веков служит незаменимым продуктом в кухне человека. Наши предки высоко ценили ее, и даже небольшие повышения цен на этот продукт приводили к бунтам и волнениям. Соль использовалась для продления срока хранения собранного урожая – в эпоху до появления холодильников, это было настоящей находкой. Сегодня соль также играет ключевую роль в повседневной кулинарии, ведь без нее блюда теряют вкусовые свойства.
Современные потребители зачастую не задумываются о качестве соли, полагая, что это вещество одинаково безопасно. Однако производители нередко прибегают к различным уловкам, желая снизить затраты или увеличить прибыль. Поэтому следует быть осторожными при выборе соли на полках супермаркетов.
Уловки производителей соли
По данным исследования «Роскачества», некоторые марки соли обладают качественными недостатками. Это означает, что потребители могут столкнуться с продуктом, который не отвечает необходимым стандартам. Примечательно, что многие бренды завлекают покупателей неправильной информацией о месте производства – не редко производители указывают на упаковке несуществующие источники.
Некоторые из уловок производства соли включают:
- Ложные данные о месте происхождения, чтобы скрыть низкое качество.
- Заведомо неверные надписи, такие как «без ГМО», которые могут ввести покупателя в заблуждение.
- Продукты с маркировкой «морская соль», произведенные в нелегитимных местах.
Рейтинг сомнительных товаров
По мнению экспертов, некоторые сорта соли стоит с осторожностью включать в свой рацион. В антирейтинг попали марки:
- «Валетек»: низкое содержание йода.
- «Торговый дом Соль»: также имеет недостаток йода и обманчивую маркировку.
- «Белёк»: не соответствует нормам по йоду и нерастворимым остаткам.
- «Салина»: упаковка утверждает соответствие стандартам, но это не так.
- «Crista»: информация на упаковке вводит в заблуждение.
Советы для разумного выбора
При покупке соли рекомендуется:
- Тщательно проверять информацию о месте производства и составе.
- Изучать мнения других покупателей на форумах и ресурсах.
- Сообщать о проблемах в Роспотребнадзор, если информация на упаковке оказывается неверной.
Следуя этим советам, можно избежать покупки низкокачественной соли и сохранить здоровье, выбирая продукцию от честных производителей, пишет Двойная Порция Полезных Советов.
