Каждый день можно порадовать себя и близких удивительно простой и ароматной выпечкой с яблоками. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет быстро и без особых хлопот создать вкусное лакомство. Пирожки, сделанные по этому рецепту, исчезают с тарелки в считанные минуты и оставляют только приятные воспоминания.
Приготовление теста и начинки
Для начала необходимо замешать творожное тесто. В глубокой миске смешивают все ингредиенты: творог, сливочное масло, яйца, сахар, соль, соду и ванилин. Далее, используя блендер, добиваются однородной консистенции. После этого постепенно добавляют муку, вымесив мягкое тесто. Затем его следует накрыть пленкой и оставить на kurze время, пока готовится начинка.
Начинка готовится очень просто: яблоки мелко нарезаются и обжариваются с сахаром и корицей. Сначала на сильном огне доводим до кипения, затем переключаем на средний и оставляем томиться на 15 минут. После этого начинку нужно остудить.
Формирование и выпечка
Теперь настало время собирать пирожки! Тесто делится на небольшие порции, которые скатываются в шарики и раскатываются в круги. В центр выкладывают начинку, собирая края к середине. Далее формируем пирожки в виде капелек. Для красивого блеска можно смазать желтком, но это необязательно.
Выпекаются пирожки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Запах, который наполнит кухню, не оставит равнодушным никого.
Необходимые ингредиенты
- Творог — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 3–4 ст. л.
- Мука — 380–400 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Пищевая сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин — по желанию
Для начинки
- Яблоки — 400 г
- Сахар — 3–4 ст. л.
- Корица — по вкусу
