Сегодня предлагается отправиться в захватывающее гастрономическое приключение по Средиземноморью. Представьте уже знакомые пейзажи: нежное солнце, убаюкивающее море и стол, уставленный изумительными закусками. Эти угощения легко перенести на ваш праздничный стол, превращая обычный вечер в необыкновенный.
Почему именно Средиземноморская кухня? Все дело в ее богатом разнообразии, свежих ингредиентах и уникальных ароматах. Эти простые в приготовлении закуски не только станут изюминкой любого праздника, но и удивят ваших гостей.
Брускетта с томатами и базиликом
Ингредиенты:
- Багет — 1 шт. (около 250 г)
- Помидоры — 400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий базилик — 20 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Совет: Если свежий базилик не доступен, возьмите сушеный.
Хумус с паприкой
Ингредиенты:
- Нут консервированный — 400 г
- Тахини — 50 г
- Лимонный сок — 30 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 40 мл
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Совет: Если тахини недоступна, используйте арахисовую пасту.
Тапенада из оливок
Ингредиенты:
- Черные оливки без косточек — 200 г
- Каперсы — 30 г
- Анчоусы — 4 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 50 мл
- Лимонный сок — 10 мл
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Кулинарные творения Средиземноморья не только радуют глаз, но и погружают в атмосферу веселья. Эти легкие и ароматные блюда особенно подойдут для летних вечеров, когда хочется чего-то свежего и вкусного. Готовьте с душой и радостью, и пусть каждый приём пищи станет настоящим праздником!
