Начало весны часто сопоставляют с ощущением обновления и надежды, но это также время, когда многие ощущают недостаток витаминов. Авитаминоз выражается в ломких волосах, тусклой коже и постоянной усталости — все это сигналы организма о нехватке жизненно необходимых веществ. Чтобы бороться с этим состоянием, нужно скорректировать свой рацион. Специалист по питанию Лариса Заходченко предлагает идеальный «экстренный список продуктов», которые помогут вскоре улучшить здоровье.
Рекомендации эксперта
Лариса Заходченко утверждает, что перед тем как принимать витаминные добавки, стоит пройти тестирование, чтобы выяснить, каких витаминов не хватает организму. Употребление витаминов в избытке тоже чревато негативными последствиями. Например, слишком много витамина А может вызвать расстройства пищеварения. Но пища гораздо безопаснее — перебрать со здоровыми продуктами трудно, достаточно лишь учесть свои аллергии и соблюдать баланс макронутриентов.
Также важно правильно готовить продукты. Например, залив шиповник кипятком, вы теряете до 90% витамина C. Рекомендуется готовить на пару или запекать, а свежие овощи и салаты будут лучшими вариантами для весеннего рациона.
На что обратить внимание?
- Авокадо: Этот плод богат полезными жирами и клетчаткой. Добавление авокадо в рацион не только снизит желание перекусывать сладким, но и обеспечит организм витаминами K, C и B.
- Морковь: Кладезь витамина A и клетчатки, морковь улучшает зрение и состояние кожи, особенно в комбинации с витаминами E и цинком.
- Орехи и семечки: Источник витамина E, который поддерживает сердечно-сосудистую систему и уменьшает чувство усталости.
Не забывайте о других продуктах
Печень трески, богатая витамином D, подойдет для поддержания иммунной функции, а виноград содержит множество антиоксидантов, полезных для сердечно-сосудистой системы. Яблоки, петрушка и ягоды, такие как клюква и брусника, также помогут насыщать организм витаминами и поддерживать здоровье.
Не стоит забывать о важноcти сбалансированного питания весной — включив перечисленные продукты в рацион, можно наладить общее состояние и вернуть бодрость после зимы.
