Завтрак, перекус, и даже праздничный стол – универсальность рыбных намазок, таких как риет, поражает. Легко наносимый на багет или в тарталетках, этот деликатес всегда найдет место на вашем столе, а его оформление свежей зеленью добавит яркости любому блюду.
Любители намазок, паштетов и различных закусок не могут не оценить простоту и разнообразие ингредиентов. Будь это печень, курица, мясо или морепродукты, такой подход обеспечивает не только возможность увеличить потребление белка в рационе, но и удивительный вкус.
Приготовление риета – процесс, который не вызовет затруднений даже у начинающего кулинара. Достаточно немного усилий, чтобы создать нечто восхитительное, без ненужных сложностей. Сегодняшний акцент – риет из копченой сельди.
Ингредиенты:
- 300 г нарезанного кубиками филе копченой сельди
- 150 г мягкого сливочного сыра
- 1 ст. л. зерновой горчицы (по вкусу)
- 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
- 2 ст. л. измельченной свежей петрушки или укропа
- 2 ч. л. острого томатного соуса (по вкусу)
- 1/2 лимона (цедра и сок)
- Свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Приятного аппетита!
