Современные контейнеры для еды изготавливаются из различных видов пластика, и их безопасность напрямую зависит от состояния. Специалисты предупреждают: если на поверхности упаковки появились царапины, лучше от неё отказаться. Это особенно актуально для ланч-боксов, которые используются ежедневно.
Разнообразие пищевого пластика
Контейнеры для еды чаще всего изготавливаются из трёх основных типов пластика:
- PET/PETE: Этот вид обычно используется для бутылок и одноразовых упаковок. Несмотря на то, что такие контейнеры могут хранить еду до шести месяцев, они не предназначены для повторного использования. Повреждённый PET может выделять вредные вещества, поэтому нельзя хранить в нём алкоголь или пряные соусы.
- PS (полистирол): Служит основой для одноразовой посуды, однако врачи не рекомендуют использовать его для хранения продуктов, так как это канцероген.
- PP (полипропилен): Наиболее безопасный вариант, подходящий для микроволновой печи и длительного хранения. Однако даже он не устойчив к повреждениям: царапины могут стать причиной выделения токсичных веществ.
Риски, связанные с повреждёнными контейнерами
Царапины и трещины на поверхности контейнеров увеличивают вероятность загрязнения еды опасными химическими соединениями. Постоянное использование повреждённых упаковок может привести к попаданию канцерогенных веществ в организм. Особенно важно следить за состоянием контейнеров, когда речь идёт о том, как они хранятся и используются.
Профилактика и уход
Чтобы избежать рисков для здоровья, нужно следовать простым рекомендациям:
- Регулярно проверять контейнеры на наличие царапин и трещин.
- Не использовать повреждённые упаковки для хранения горячей пищи или алкогольных напитков.
- При необходимости заменять старые ланч-боксы на новые, чтобы гарантировать безопасность.
Сохранить здоровье можно, соблюдая эти простые советы и избегая использования повреждённых контейнеров для еды.
