Жульен в слоеном тесте — это быстрое и изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола. Обладая простыми ингредиентами и минимальными затратами времени, этот рецепт позволит порадовать близких и гостей.
Ингредиенты и подготовительный процесс
Для приготовления жульена понадобятся:
- 300 граммов свежих грибов;
- одна средняя луковица;
- три столовые ложки майонеза;
- соль и перец по вкусу;
- стандартный пакет слоеного теста.
Первым делом нужно обжарить нарезанные соломкой грибы вместе с луковицей на растительном масле до золотистой корочки. Затем к ним добавить майонез и приправить солью и перцем. Смесь следует оставить в стороне для охлаждения.
Приготовление теста и сборка блюда
Разморозив слоеное тесто, его следует нарезать на квадраты одинакового размера. В половине из них вырезаются меньшие квадраты, образуя рамку. На противень выложите целые квадраты, смазав края водой, чтобы рамка прилипла к основе. Это создаст идеальную форму для запекания.
Выпекайте основу при температуре 160 градусов в течение 15 минут. Когда корж слегка подрумянится, аккуратно выкладывайте остывшую грибную начинку в образовавшиеся «рамки» и обильно посыпьте тертым сыром. Затем верните все в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Наслаждение и подача
Такой жульен станет отличным дополнением к любому ужину. Не забудьте подать его горячим, и наслаждайтесь чудесным вкусом вместе с вашими близкими. Приятного аппетита!
