Идеальный десерт с полезными ингредиентами
Кекс на основе ореховой муки, дополненный сочными яблоками и грушами, становится не только вкусным, но и здоровым угощением. Эта выпечка подойдет для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет побаловать себя без угрызений совести.
Что потребуется для приготовления
- 300 г творога (желательно домашнего, но подойдет и магазинный с жирностью 5%);
- 150 г очищенных яблок;
- 150 г очищенных груш;
- 200 г кунжутной муки;
- 100 г клетчатки;
- 10 г разрыхлителя;
- 1-2 ч. ложки молотой корицы;
- Ваниль по вкусу.
Приготовление шаг за шагом
Первым делом необходимо смешать творог с нарезанными фруктами. Затем следует добавить кунжутную муку, клетчатку, разрыхлитель, корицу и ваниль. Консистенция теста будет немного густой, но это нормально — так и должно быть.
Форму для выпечки стоит предварительно подготовить, выстелив ее пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму и аккуратно разровняйте верх. Выпекайте кекс в уже разогретой до 180°C духовке от 50 до 70 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки — она должна выходить почти сухой, хотя учитывайте влажность фруктов.
По завершении выпечки дайте кексу полностью остыть в форме. Для любителей подсчитать калории, кбжу данного блюда на 100 г при использовании творога 15% составляет 264 калории, 11,4 г жиров, 19,3 г углеводов и 12,3 г белков. При выборе менее жирного творога кбжу заметно изменятся.
