Яблочный джем, созданный с помощью натуральных компонентов, не только порадует гурманов, но и поможет сократить количество отходов на кухне. Используя шкурки яблок, можно сварить замечательный джем, который станет идеальным дополнением к завтраку или десерту, сообщает канал "Еда.ру".
Ингредиенты для сладкого угощения
- Яблоки — 2 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 500 мл
- Палочка корицы — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов: Сначала очистить яблоки от шкурки и подготовить их для варки. Удаленные шкурки следует сложить в широкий таз.Варка шкурок: Залить шкурки двумя стаканами воды и варить на медленном огне в течение 15 минут. Этот процесс поможет извлечь аромат и полезные вещества из кожицы.Действия с яблоками: После завершения варки шкурок, их нужно извлечь из воды. Яблоки следует нарезать кубиками, а лимон натереть на терке, предварительно не забыв удалить белую часть, которая может придать горечь.Смешивание компонентов: Нарезанные яблоки и лимонную цедру помещают обратно в таз, куда добавляют сок лимона, сахар и палочку корицы.Варка джема: Смешав все ингредиенты, варить джем на среднем огне примерно 1 час 45 минут, регулярно помешивая каждые 15 минут, чтобы избежать пригорания.Финальная стадия: Когда джем достигнет нужной консистенции, его нужно разлить по предварительно стерилизованным банкам. Перед этим рекомендуется удалить палочку корицы.Этот простой в приготовлении джем станет настоящим открытием для любителей сладостей и поможет использовать все части яблока, создавая минимальные отходы. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких удивительным десертом!
