Чугунная посуда: как сохранить её в топе на долгие годы

Чугунная посуда: как сохранить её в топе на долгие годы

Чугунная посуда пользуется устойчивой популярностью благодаря своей прочности и долговечности. При должном уходе ее можно передавать из поколения в поколение. В этой статье мы расскажем, как правильно подготовить чугунную посуду к первому использованию и обеспечить её долгую службу, пишет канал "Kukmara".

Подготовка к первому использованию чугунной посуды

Перед первым использованием чугунную посуду необходимо прокалить. Для этого потребуется 1-1,5 кг соли, рафинированное льняное масло и ветошь:

  • Тщательно вымойте сковороду в горячей воде с моющим средством, затем высушите её.
  • Включите вытяжку или откройте окно. Прокаливайте на среднем огне около 15 минут.
  • Заполните сковороду солью, оставив место для перемешивания, и продолжайте прокаливать ещё 20 минут, интенсивно помешивая. Будьте осторожны—соль очень горячая!
  • Остудите соль до естественной температуры и утилизируйте её.
  • Снова промойте сковороду и прокалите её 15 минут, чтобы удалить остатки соли.
  • Нанесите льняное масло на ветошь и обработайте сковороду с обеих сторон, втирая масло в металл. Прокаливайте по 30 минут между нанесением трёх слоев масла. Чем больше слоев, тем лучше!
  • Уход за чугунной посудой без покрытия

    Ключ к долголетию чугунной посуды—это правильный уход. Presented below are a few essential tips:

    • Не храните продукты в чугунной посуде—это может повредить покрытие и оставить неприятный привкус.
    • Мойте посуду вручную, избегая абразивных средств и посудомоечных машин.
    • После мытья просушите посуду на огне до полного высыхания — это предотвратит коррозию.
    • Сохраняйте чугунную посуду в сухом и проветриваемом месте, чтобы избежать ржавчины.

    Чугунная посуда действительно становится лучше с течением времени. От старых сковород, которые достались по наследству, до современных изделий от бренда Kukmara, каждое использование улучшает её качество. На официальном сайте компании можно найти широкий выбор чугунной посуды, которая прослужит вам долгие годы!

    Источник: Kukmara

    Лента новостей