Ищете идеальный рецепт для ужина? Феттуччине с курицей в сливочно-грибном соусе — это то, что нужно! Это блюдо сочетает в себе лёгкость приготовления и незабываемый вкус, который порадует даже самых искушённых ценителей кулинарии.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 800 г
- Шампиньоны — 400 г
- Феттуччине или спагетти — 3/4 пачки
- Лук — 1 крупная головка
- Сливки (10-20%) — 200 мл
- Петрушка — 2-3 веточки
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
Шаги к кулинарному шедевру
Чтобы начать, приготовьте феттуччине согласно инструкции на упаковке и откиньте их на дуршлаг. Мелко нарежьте лук и нарежьте шампиньоны пластинами. Куриная грудка должна быть промыта, обсушена и нарезана на полоски. Посолите и поперчите мясо.
Обжарьте курицу в разогретом растительном масле на сильном огне до образования золотистой корочки, затем уменьшите температуру и доведите до готовности, примерно 5-7 минут. Извлеките грудку из сковороды.
В той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавив немного сливочного масла для аромата. Затем добавьте грибы и готовьте ещё 5-7 минут. В конце добавьте мелко порезанный чеснок и рубленую петрушку, тщательно перемешайте.
Залейте грибы сливками, прогрейте получившийся соус, не доводя до кипения, и верните курицу в сковороду. Затем добавьте феттуччине, перемешайте все ингредиенты и дайте блюду настояться на среднем огне в течение 2-3 минут. Для более насыщенного вкуса закройте сковороду крышкой и оставьте на 15 минут перед подачей.
Подавайте феттуччине, щедро посыпав их натертым сыром. Это простое и изысканное блюдо станет настоящим хитом на вашем столе!
