Мясные котлеты не теряют своей популярности и с каждым годом привлекают все больше поклонников. Их простота в приготовлении и разнообразие рецептов позволяют создавать вкусные блюда для любого стола. Одним из таких замечательных блюд являются мясные колобки — сочное и сытное лакомство, которое порадует всю семью.
Ингредиенты для приготовления
Для того чтобы создать это кулинарное чудо, предусмотрены следующие ингредиенты:
- 600 г мяса (предпочтительно индейка, в равных частях филе и бедра)
- 1 среднее яйцо
- 1 крупная луковица
- 170 г консервированной кукурузы
- 1 неполная ч. ложки соли
- 1/3 ч. ложки черного молотого перца
Приготовление колобков
Первым делом мясо и очищенную луковицу нужно пропустить через мясорубку, чтобы получился однородный фарш. Затем добавляется соль, перец и консервированная кукуруза с яйцом. Вся масса тщательно перемешивается вручную.
Далее, формируются небольшие круглые колобки — обычно это 10-12 штук. Чтобы избежать прилипаний, следует смачивать руки водой. По желанию, их можно обвалять в панировочных сухарях, но это не является обязательным шагом.
Запекание и подача
Готовые колобки выкладываются в форму, которую стоит предварительно смазать растительным маслом. Запекаются они в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. В это время можно подготовить томатный соус, смешав воду, томатную пасту, соль, сахар, муку и специи. После того как колобки подрумянятся, их стоит залить соусом и вернуть в духовку еще на 30 минут.
Как только мясные колобки будут готовы, их можно подавать на стол с любым любимым гарниром. Это великолепное блюдо станет отличной находкой для семейного ужина и порадует всех без исключения!
