Суп 'Обжорка' — это идеальный способ порадовать близких в любое время. Не верите? Всего лишь 250 грамм фарша и стандартный набор овощей, и на столе появляется ароматное, сытное блюдо, которое никто не сможет проигнорировать.
Идеальное решение для всей семьи
Этот суп сдерживает в себе дух домашнего уюта и всегда будет кстати, даже если кажется, что все продукты на исходе. Он стал неотъемлемой частью семейного меню благодаря своей простоте и универсальности.
Ингредиенты для приготовления
Для выполнения рецепта понадобятся:
- Фарш — 250 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук зеленый — 50 г
- Плавленый сыр — 200 г
- Сливки (20%) — 150 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 1,5 л
- Укроп — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начнется кулинарное волшебство с подготовки овощей: лук мелко порезать, морковь натереть, а картофель нарезать кубиками. Позже жарится фарш на растительном масле до легкой румяности, после чего добавляется зеленый лук. Когда фарш готов, в сковороду с фаршем добавляются соль, перец и несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
В отдельной кастрюле обжарьте репчатый лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще пару минут. Далее в кастрюлю с овощами отправляется картофель, обжаренный фарш и вода, которую лучше всего использовать горячей. Суп варится около 10-15 минут до готовности картофеля.
После этого в блюдо добавляется плавленый сыр и сливки. Все хорошо перемешивается и варится еще несколько минут. В завершение цвет супа украсят свежий укроп и душистые специи, которые только добавят аромата готовому блюду.
Суп 'Обжорка' готов — подается горячим и обогащает каждую семью уютом и вкусом. Это истинное гастрономическое наслаждение, которое стоит попробовать всем домохозяйкам!
