Скромная гречка, которую многие россияне привыкли считать удобным и долговечным продуктом, снова оказывается под угрозой подорожания. По данным аграрных служб, площадь посевов данной культуры этой весной составила всего 746 тысяч гектаров, что на 32,4% меньше, чем в прошлом году. Это исторически низкий показатель для начала нового века.
Урожайность и прогнозы
По предварительным оценкам, предполагаемый общий сбор гречихи в 2025 году может составить лишь 788 тысяч тонн, также на 32% меньше по сравнению с 2024 годом. Вопрос о том, как изменятся цены на гречневую крупу к зиме, становится все более актуальным.
На конец сентября текущего года, согласно данным Росстата, средняя цена на гречку удерживается на уровне 78 рублей за килограмм. Цены пока не подорожали благодаря старым запасам, накопленным в предыдущие годы. Однако эксперты предупреждают: эти запасы стремительно истощаются. На полках магазинов 900-граммовый пакет гречки можно найти по цене около 130 рублей, хотя иногда действуют акции, позволяющие купить его и дешевле, до 100 рублей.
Исторический контекст и нынешняя ситуация
Вспоминая события 2014 года, когда цены на гречку взлетели на 50% за год, многие опасаются повторения кризиса. Тогда наблюдался резкий рост цен, и магазины ограничивали количество покупок на руки. Ситуация 2022 года была спокойнее, но ненадолго, пока рекордная цена на гречневую крупу в 144 рубля не нарушила общую стабильность.
Нынешняя ситуация также напоминает прежние годы: снижение площади посевов и ожидаемый дефицит урожая могут вновь спровоцировать рост цен. На 22 сентября этого года намолото лишь 78 тысяч тонн гречихи, что на 60% меньше, чем за тот же период в 2024 году.
Мнения экспертов и дальнейшие прогнозы
Экономические аналитики отмечают, что уровень доходов населения за эти годы изменился в лучшую сторону. Люди стали менее зависимы от гречки и могут выбирать альтернативные продукты, такие как перловка. Однако эксперты также подчеркивают, что необходимо больше внимания уделять аграрной политике и соблюдению баланса между спросом и предложением.
Заключение, которое напрашивается, — необходимо готовиться к возможным перебоям в поставках и изучать вопросы импорта. Хотя риски существуют, существуют и предположения, что правительство не будет активно закупать гречку за границей из-за ее низкого потребления значительно за пределами России.
