Всем известна классика русской кухни — картофельное пюре. Однако существует множество способов сделать его ещё более вкусным и нежным. Одним из таких вариантов является пюре на основе топленого молока. В тандеме с малосольной сельдью это блюдо превращается в настоящий кулинарный шедевр, который стоит попробовать каждому, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для идеального пюре
- Картофель — 800 граммов
- Топленое молоко — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Яйцо — 1 штука
- Малосольная сельдь — 100-200 граммов
- Листья петрушки — для украшения
Приготовление, простое и быстрое
Первым шагом станет подготовка картофеля: его необходимо тщательно очистить и промыть, затем порезать пополам. Выложите картофель в кастрюлю с уже кипящей водой и варите на небольшом огне до полной готовности. После этого слейте воду и с помощью картофельной мялки превратите овощ в пюре.
Для получения воздушной текстуры добавьте в горячее пюре стакан топленого молока и одно свежее яйцо. Соль добавляйте по вкусу. Вся масса должна стать однородной и гладкой. Как только текстура достигнута, пюре можно выкладывать на тарелки.
Сервировка и подача
Подавайте картофельное пюре в компании с нежной малосольной сельдью — это классическое сочетание, которое всегда впечатляет гостей. Украсьте блюдо зеленью петрушки для добавления яркого акцента. Такое угощение станет изюминкой любого стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Не упустите шанс пригласить своих близких на кулинарное путешествие в мир русской кухни с этим простым, но невероятно вкусным блюдом!
