Запеченный картофель с грибами и сыром: идеальное блюдо для домашнего уюта

Запеченный картофель с грибами и сыром: идеальное блюдо для домашнего уюта

Картофель с грибами и сыром — это не просто вкусное, но и по-настоящему сытное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Оно отлично подойдет как для семейных обедов, так и для дружеских встреч, создавая атмосферу тепла и уюта.

Почему это блюдо стоит попробовать?

  • Простота и быстрота: Все ингредиенты легко достать, а процесс приготовления займет всего около часа;
  • Насыщенный вкус: Грибы, сыр и специи объединяются, даря блюду богатый, запоминающийся вкус;
  • Универсальность: Блюдо идеально как в качестве гарнира, так и как отдельное основное;
  • Питательность: Содержит важные питательные вещества: углеводы из картофеля, белок и витамины от грибов, а также кальций из сыра.

Ингредиенты для 4 порций

  • 6 крупных картофелин;
  • 300 г любых грибов (шампиньоны, маслята и т.д.);
  • 150-200 г сыра (твердого или плавленного);
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Специи (например, паприка, орегано) — по желанию;
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения.

Как приготовить запеченный картофель с грибами и сыром

  • Очистить картофель и нарезать кружочками толщиной около 1-1,5 см. Грибы тщательно промыть, при необходимости нарезать; чеснок измельчить.
  • На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить грибы с чесноком до золотистого цвета, добавив специи.
  • Разогрейте духовку до 180°C. В форму для запекания выложить обжаренные грибы, затем слой картофеля. Посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Посыпать специями и частью сыра.
  • Накрыть фольгой и запекать 40-45 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу для подрумянивания сыра.
  • Готовое блюдо украсить свежей зеленью и, по желанию, посыпать дополнительным тертым сыром для хрустящей корочки.
  • Запеченный картофель с грибами и сыром станет отличным выбором для тех, кто ищет комфортную, сытную и легкую в приготовлении еду. Это не просто блюдо, а целый ритуал, наполняющий дом ароматами домашнего уюта.

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией

    Лента новостей