Нежный десерт для любителей кокоса
Кокосовое печенье с творогом — это идеальное сочетание текстур и вкусов, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Это сладкое лакомство не только вкусное, но и полезное, ведь в его составе присутствуют натуральные ингредиенты. Для приготовления понадобится совсем немного времени и минимальные усилия. Ниже представлен простой рецепт, который поможет создать воздушное печенье в домашних условиях.
Список необходимых ингредиентов
- Яичные белки — 2 шт.
- Творог — от 150 до 200 г
- Кокосовая стружка — 80 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Щепотка соли
- Мука — 1-2 ст. л.
- Кокосовое масло — 30 г
Процесс приготовления
1. В глубокой миске соединяют творог, щепотку соли и сахарную пудру. К ним добавляют кокосовую стружку и размягченное кокосовое масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
2. Охлажденные яичные белки взбиваются до появления стойких пиков. Полученную пену аккуратно вводят в творожную массу, добавляя по желанию одну ложку просеянной муки для улучшения текстуры. Легкие движения помогут сохранить воздушность смеси.
3. Противень застилают пергаментом для выпечки и с помощью ложки выкладывают небольшие порции теста, формируя печенье в шахматном порядке, чтобы они не прилипали друг к другу.
4. Выпекают в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 15-20 минут. По окончании времени печенье должно стать золотистым и ароматным.
Такое печенье с кокосом и творогом станет отличным дополнением к чаю и украсит любой стол. Наслаждайтесь вкусом хорошего десерта и радуйте близких своими кулинарными шедеврами!
