Пицца, которая покоряет сердца и желудки. Данный рецепт подходит даже тем, кто придерживается поста. Он позволяет каждому создать вкусное блюдо на основе любимых ингредиентов, доступных в любое время года, сообщает Дзен-канал "Вкусная копилка: рецепты для начинающих ".
Почему именно эта пицца?
Во-первых, создание этой пиццы — удовольствие, позволяющее использовать те продукты, которые нравятся. Во-вторых, ее можно готовить не только в духовке: сковорода с крышкой и мультиварка тоже прекрасно подходят для приготовления этой вкуснятины. Сытная и ароматная пицца станет отличным перекусом как для постников, так и для любителей полезного питания.
Идеальные ингредиенты
Секрет этой пиццы в разнообразии овощей. Здесь можно положить все, что есть под рукой: от грибов и помидоров до кабачков. Попробуйте использовать тофу в качестве сыра — он придаст блюду особую текстуру. Вариативность приготовления позволяет обжаривать овощи на масле или готовить их на сухой сковороде. Кроме того, можно добавить свежие ингредиенты прямо на основу теста, что сократит время готовки.
Пошаговый процесс
Для теста потребуется:
- 200 г муки
- 100 мл воды
- 1.5 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
Для начинки понадобятся:
- 2 крупных шампиньона
- 50 г кабачка или цукини
- пара помидоров
- 100 г сыра тофу
- маслины, соль, специи и томат-паста по вкусу
1. Если готового теста нет, сначала нужно замесить все ингредиенты для теста, раскатать в круглую лепешку и смазать томатной пастой.
2. Произвольно нарезать свежие овощи, обжарить их слегка на сковороде с добавлением масла, а затем выложить на основу теста.
3. Добавить приправы, можно посыпать сверху специями, и отправить в духовку на 15 минут.
Домашняя пицца готова! Она не только выглядит аппетитно, но и удовлетворит даже самый взыскательный вкус. Приятного аппетита!
