Согласно данным, макароны занимают особое место на кухнях множества семей. Одной из инновационных вариаций классического блюда стали гнезда из спагетти, которые привносят свежий взгляд на привычный гарнир. Этот простой и оригинальный способ приготовления способен удивить даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Спагетти
- Фарш (куриный или любой другой по выбору)
- Лук
- Майонез
- Домашняя консервированная аджика
- Сыр
- Подсолнечное масло
- Соль и специи по вкусу (включая сушеный чеснок и перец)
Этапы приготовления
Первый шаг к созданию гнезд — это подготовка начинки. Мелко нарезанный лук обжаривают на сковороде с горячим подсолнечным маслом до золотистого оттенка. Затем к луку добавляют фарш и продолжают обжаривать до его полной готовности, приправляя солью и любимыми специями за несколько минут до завершения.
Пока фарш готовится, следует отварить спагетти до состояния «аль денте». Далее на противень укладывают бумагу для выпечки, смазанную маслом, и формируют из спагетти гнезда. В каждое гнездо помещают по ложке фарша, а затем обильно смазывают получившейся смесью майонеза и аджики. Завершающим штрихом станет тертый сыр, посыпанный поверх гнезд. Блюдо отправляется в разогретую духовку для запекания.
Время приготовления не должно превышать несколько минут, до тех пор, пока сыр не расплавится. Такие гнезда можно подавать и с соусом, особенно если использовать емкость с высокими стенками, чтобы сделать блюдо более сочным и аппетитным.
