Капуста — это не просто ингредиент, а настоящий кулинарный мир, полный неожиданных вкусов и текстур. В этом материале представлены разнообразные салаты, которые легко готовить и которые можно с удовольствием есть даже поздно вечером. Все они основаны на капусте и других овощах, с добавлением легких заправок и немного белка. Эти блюда не только легкие и полезные, но и удивительно вкусные!
Простой и ароматный салат из репы и капусты
Ингредиенты:
- 200 г белокочанной капусты
- 150 г репы
- 1 морковь
- 1 ч.л. лимонного сока
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль — по вкусу
- 3 веточки зелени (укроп или петрушка)
Калорийность: 61 кКал
Время приготовления: 15 минут
Этот салат станет отличной закуской, наполненной витаминами и свежестью. Идеально подходит для ужина.
Скандинавский салат с семгой
Ингредиенты:
- 150 г слабосолёной семги
- 1 яблоко
- 100 г белокочанной капусты
- 70 г листового салата
- 5 г укропа
- 100 г сметаны
- 5 г русской горчицы
- 0,25 ч.л. сахара
- Соль и черный перец — по вкусу
Калорийность: 91 кКал
Время приготовления: 15 минут
Этот оригинальный салат порадует необычным сочетанием вкусов. Яблоко добавляет сладость, а семга — нежность и насыщенность. Совершенно не сложно, а результат ошеломит!
Классика: Салат с капустой, морковью и яйцом
Ингредиенты:
- 300 г капусты
- 100 г моркови (1 шт.)
- 60 г яблока (1/2 шт.)
- 2 вареных яйца
- 120 г сметаны 20%
- Горчица на кончике ножа
- Соль и черный перец — по вкусу
Калорийность: 82 кКал
Время приготовления: 15 минут
Этот салат отлично сбалансирован и станет идеальным выбором для легкого ужина. Он сочетает в себе хрустящую текстуру и яркий вкус овощей с насыщенностью яиц.
