Овсянка, этот привычный завтрак, часто воспринимается как скучный и однообразный. Однако, недавно разработанный рецепт яблочно-овсяного крамбла, который включает какао и корицу, меняет представление о любимом ингредиенте и делает его настоящим кулинарным открытием, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".
От скучной каши до изысканного десерта
Многие знакомы с ситуацией, когда овсянка кажется утомительной. Зачастую она сводится к простому приготовлению хлопьев с молоком и добавлением немного сладостей, чтобы скрыть её пресный вкус. Однако, с появлением новых вариантов и подходов, овсянка вновь приобретает популярность.
Известный ресторатор Александр Белькович вдохновил на создание уникального десерта — яблочно-овсяного крамбла. Основным препятствием в приготовлении этого блюда был сахар, который многие стремятся исключить из своего рациона. Вместо этого обычно используются более здоровые альтернативы, такие как фрукты, что придаёт сладость и натуральный вкус.
Идеальный рецепт здорового крамбла
Для приготовления этого крамбла потребуются следующие ингредиенты на две порции:
- Овсяные хлопья долгой варки: 100 г
- Яблоко: 1 шт. (180-200 г)
- Сливочное масло: 30 г
- Какао: 1 ст. ложка
- Корица: 0,5 ст. ложки
- Кунжут и тыквенные семечки: по желанию для украшения
- Ягоды и сметана: для подачи
Яблоко необходимо натереть на крупной терке, а сливочное масло довести до комнатной температуры или растопить. Далее масло смешивается с овсяными хлопьями, к ним добавляется натертое яблоко, какао и корица. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, затем выкладываются в форму для выпекания. Для текстуры и дополнительного вкуса сверху можно посыпать кунжутом и тыквенными семечками.
Готовим и наслаждаемся
Крамбл выпекается в разогретой духовке при 180 °C в течение 25-30 минут. После приготовления его можно дополнить сметаной или различными ягодами, что добавляет яркости и свежести. Получается не только вкусный, но и сытный завтрак, который безусловно привлечет внимание любителей полезной еды.
Таким образом, этот яблочно-овсяный крамбл является прекрасной альтернативой традиционным завтракам и подходящим вариантом для десерта, который оценят все члены семьи.
