Ваши попытки удивить семью вкусным и быстром ужином наконец могут быть увенчаны успехом! Открытый пирог с невероятной начинкой, который легко приготовить, станет вашей кулинарной находкой. Это блюдо изначально понравится даже тем, кто не любит печень, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Неоднократные эксперименты с начинками привели к тому, что пирог стал настолько популярным, что многие уже называют его любимым блюдом. Все дело в минимуме теста и большом количестве нежной начинки, которая просто тает во рту.
Преимущества этого простого рецепта
- Легкость теста: Всего 5 минут на подготовку, без сложностей с раскатыванием и ломкими краями.
- Секрет вкуснейшей начинки: Два вида лука и специальная заливка превращают печень в настоящую кулинарную находку.
- Подход для всех: Даже тем, кто никогда не любил печень, этот пирог заставит вас жаждать добавки.
Ингредиенты для вашего шедевра
Для теста:
- 100 граммов охлажденного сливочного масла
- 200 граммов муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Соль по вкусу
- 4 ст. л. сметаны (20%)
Для начинки:
- 500 граммов печени (говяжьей или куриной)
- 500-600 граммов лука
- 3 яйца
- 200 граммов сметаны или сливок
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление пирога не требует много времени. Смешав ингредиенты для теста, его укладывают в форму, не забывая создать небольшие бортики. Начинка из печенки и лука помещается на слой теста, после чего заливается ароматной заливкой и отправляется в духовку на полчаса. Жар и время работают в вашу пользу, превращая простые продукты в настоящий кулинарный шедевр. Пирог готов, когда центр упругий, а зубочистка выходит сухой.
Не упустите шанс удивить своих близких — этот пирог станет настоящим хитом на вашем столе. Блюдо, порожденное любви к кулинарии, придет в ваши руки легко и без хлопот. Приятного аппетита!
