К сожалению, многие не догадываются о невероятных преимуществах сырой тыквы, хотя эта яркая культура может значительно обогатить рацион. Часто упоминается, что овощи наиболее полезны именно в сыром виде, и тыква не исключение. Сохранение всех ее питательных веществ — залог здоровья, сообщает Дзен-канал "kiwihealthy".
Полезные свойства тыквы
Тыква известна своими благоприятными эффектами на здоровье. Она способствует улучшению работы печени и сердца, помогая выводить «вредный» холестерин, благодаря наличию фитостеролов. Далее приведены её основные полезные свойства:
- Нормализация работы желчевыводящих путей: регулярное употребление тыквы способствует улучшению проходимости желчи.
- Питательные вещества: тыква богата витаминами А, С, В, Е и другими. Интересно, что каротина в ней на самом деле больше, чем в моркови.
Как использовать сырой тыкву в кухне?
Одним из самых простых и вкусных способов насладиться сырой тыквой является приготовление салата. Для его создания понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г свежей тыквы
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. греческого йогурта без добавок
- щепотка соли
Приготовление салата
Чтобы быстро приготовить этот легкий и полезный салат:
Такой салат станет отличным дополнением к любому приему пищи, принося с собой не только вкус, но и непередаваемую пользу.
