Для поклонников суши, особенно роллов «Филадельфия», представляется уникальная возможность насладиться изысканным вкусом в формате легкого салата. Это блюдо сочетает в себе все любимые элементы: нежный сливочный сыр, соленый лосось, свежие овощи и легкий рис. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для быстрого ужина. Удивительное сочетание легко и аппетитно!
Важные аспекты: сложность, время приготовления и калорийность
Сложность: простая, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления: 25–30 минут (включая варку риса).
Калорийность: примерно 190 ккал на 100 г.
Необходимые ингредиенты
- Филе слабосоленого лосося — 150 г
- Сливочный сыр (крем-чиз) — 150 г
- Спелое авокадо — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Рис (лучше круглый, для суши) — 150 г (в сухом виде)
- Рисовый уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Кунжут (черный и белый) — по 0,5 ч. л.
- Соевый соус — по желанию
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка риса: Промойте рис до прозрачной воды, затем отварите в соотношении 1:2. После готовности остудите, добавив уксус, сахар и немного соли. Оставьте остывать.
2. Подготовка остальных ингредиентов: Огурец и авокадо нарежьте тонкими полосками или кубиками. Лосося также нарежьте на аккуратные ломтики. Для удобства сыр можно немного подморозить перед нарезкой.
3. Формирование салата: Можно укладывать салат в прозрачные стаканы, кольцо для формовки или в салатницу. Процесс сборки: чередуйте слои — рис, сыр, огурец, авокадо и лосось. При желании, можно повторить слои.
Для финальной отделки посыпьте сверху кунжутом и добавьте зелень или немного соевого соуса. Если хотите, можно подавать с соусом отдельно, а также с васаби и маринованным имбирем для полноценного японского ужина.
Таким образом, салат «Филадельфия» становится не только легким и вкусным блюдом, но и настоящим украшением вашего стола, ведь его красота не оставит никого равнодушным.
