Недавнее исследование, проведенное учеными из Комплутенсе университета в Мадриде, открыло неожиданные подробности о связи времени приема пищи и контроля массы тела. По данным, опубликованным в журнале Medical Press, завтрак в более ранние часы может существенно снизить риск увеличения веса, особенно у людей, предрасположенных к ожирению.
Роль времени приема пищи
Команда исследователей провела линейный регрессионный анализ, чтобы оценить влияние времени приема пищи на индекс массы тела (ИМТ) и долгосрочные результаты похудения в зависимости от генетического предрасположения к ожирению. В исследовании участвовали 1195 человек с избыточным весом, средний возраст которых составил 41 год, причем большая часть из них – 80,8% – были женщинами.
Все участники прошли программу похудения в шести клиниках по всей Испании. Программа предусматривала 16 недель активной терапии и мониторинг результатов на протяжении 12 лет.
Что показало исследование
Ученые оценивали генетический риск, используя более 900 тысяч однонуклеотидных полиморфизмов и анализировали время приема пищи. Это время определялось как среднее между первым и последним приемом пищи за день, с учетом различий в будние и выходные дни. Полученные данные показали, что каждый дополнительный час, в который откладывался прием пищи, был связан с увеличением ИМТ на 0,952 кг/м?. Более того, каждый час задержки в еде увеличивал вероятность набора веса на 2,2% спустя 12 лет после лечения.
Особенно заметные результаты были среди людей с высоким генетическим риском ожирения: каждый час ожидания приема пищи приводил к увеличению ИМТ на 2,21 кг/м?. Напротив, для людей с низким риском связь между временем приема пищи и изменениями в весе была менее выраженной.
Практические рекомендации
Исследователи сделали вывод, что более ранние приемы пищи играют важную роль в поддержании веса и могут помочь минимизировать генетический риск ожирения. Эти результаты открывают новые горизонты для разработки персонализированных программ по борьбе с лишним весом, которые учитывают время приема пищи в качестве одного из факторов.
Ситуация с ожирением, по словам врача-эндокринолога Елены Федоровой, достигает угрожающих масштабов в России, где две трети взрослого населения уже страдают от избыточного веса. Внедрение более ранних приемов пищи может стать одним из ответов на эту проблему.
