Не имея в доме кофемашины, многие считают, что приходится отказываться от наслаждения капучино. Однако это мнение ошибочно! С помощью простых подручных средств можно создать великолепный напиток, который порадует даже самых взыскательных любителей кофе.
Непосредственно процесс приготовления
Первым делом стоит внимательно подойти к выбору кофе. Подходит любой метод его приготовления: фильтр-кофе, френч-пресс или традиционная турка. Если для заваривания выбирается последний вариант, то важным этапом станет фильтрация, чтобы избежать попадания кофейной гущи в финальный напиток.
Создание молочной пены
Следующий шаг – это подготовка молока. Его необходимо подогреть до температурного диапазона 60-65 градусов. Для взбивания пены можно использовать различное оборудование: венчик, миксер или френч-пресс. Если выбран френч-пресс, то просто налейте нагретое молоко, вставьте поршень и активно двигайте его вверх и вниз до появления устойчивой пены.
Сборка капучино
Когда кофе готов, его следует аккуратно налить в чашку. Затем осторожно, придерживая пену специальной ложкой, влить основную часть молока. В завершение украсить напиток щедрой порцией пенки. И вот, в результате несложных манипуляций, перед вами стоит идеальный капучино, готовый подарить незабываемые вкусовые впечатления.
