На столе каждый раз хочется удивить гостей чем-то оригинальным. Рулет из лаваша с куриной начинкой, клюквой и грецкими орехами — это идеальное решение для любого праздника. Этот простой, но эффектный закусочный рулет привлечет внимание и станет настоящим хитом на вашем столе.
Идеальные ингредиенты для рулета
Для приготовления рулета понадобятся:
- Лаваш – 200 г (тонкий)
- Куриная грудка – 200 г
- Сливочный сыр – 150 г
- Вяленая клюква – 50 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Чёрный перец – 0,25 ч.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Укроп – 4 веточки
Пошаговое приготовление рулета
Шаг 1: Подготовьте куриную грудку. Промойте под холодной водой, удалите лишний жир и пленки. Натрите мясо смесью из соли, черного перца и паприки по вкусу.
Шаг 2: Обжарьте грудку на хорошо разогретой сковороде без масла. Сначала высокая температура для подрумянивания с обеих сторон, затем убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут, периодически переворачивая. Дайте курице немного остыть перед нарезкой.
Шаг 3: Измельчите укроп, грецкие орехи и подготовьте вяленую клюкву.
Шаг 4: Разрежьте лаваш на две части. Один кусок промажьте половиной сливочного сыра и посыпьте частью укропа. На него положите второй пласт лаваша и повторите процедуру с оставшимся сыром.
Шаг 5: На верхний слой выложите куриную грудку, посыпьте клюквой, орехами и укропом.
Шаг 6: Сверните рулет, начиная с одной стороны, и плотно закрутите. Оберните его пленкой и уберите в холодильник минимум на полчаса, чтобы начинка пропиталась и рулет стал более сочным.
Шаг 7: Перед подачей нарежьте рулет острым ножом на порционные кусочки примерно 3-4 см в толщину.
Рулет из лаваша с курицей, клюквой и грецкими орехами — отличный вариант для разнообразия вашего застолья. Блестящий баланс вкусов и текстур отразит ваши кулинарные способности и удивит всех!
