Творожная запеканка — это не просто десерт, это настоящая кулинарная сказка, которая напоминает о беззаботных временах детства. Этот простой и одновременно восхитительный рецепт позволит легко приготовить блюдо с кремовой текстурой, которое порадует как взрослых, так и детей, пишет Дзен-канал "Кулинарыч".
Подбор ингредиентов
Для достижения удивительного вкуса и идеальной структуры запеканки очень важно правильно выбрать ингредиенты:
- Творог: 600 г. Идеально подойдет творог с жирностью от 5%, который придаст запеканке сочность и мягкость.
- Сметана: 150 г. Густая сметана придаст блюду нужную текстуру, а жидкая добавит нежности.
- Яйца: 3 крупных. Свежие яйца делают запеканку воздушной и аппетитной.
- Сахар: 4 столовые ложки. Он добавляет сладость и балансирует кислинку творога.
- Манная крупа: 4 столовые ложки. Она придаст структуру и насыщенность.
- Сода: 1 чайная ложка. Это секрет пышности запеканки.
- Ванилин: 0.25 чайной ложки. Для добавления изысканного аромата.
- Соль: щепотка. Подчеркивает другие вкусы.
- Для смазывания формы:
- Сливочное масло — 1 чайная ложка.
- Манная крупа — 1 чайная ложка.
Этапы приготовления
Приготовление запеканки — это увлекательный процесс, который не займет много времени. Основные шаги:
Запеканка, о которой мечтали многие, готова! Она станет идеальным финишным аккордом к обеду или ужину. Нежная текстура и приятный вкус напомнят о домашних вечерах, полных тепла и комфорта.