В поисках недорогих рецептов, которые помогут в трудные времена, этот простейший, но восхитительный лаваш на сковороде становится настоящим спасением. Он требует всего четыре ингредиента: воды, муки, растительного масла и соли — и на все затраты может уйти около 20 рублей. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет накормить семью, не потратив при этом целое состояние, пишет Дзен-канал "Три тыщи до зарплаты".
Почему стоит попробовать лаваш на сковороде?
Этот тонкий и эластичный лаваш станет отличной альтернативой хлебу в разнообразных ситуациях:
- Когда закончился хлеб: незаменим, если поздно или лень идти в магазин.
- На пикнике: идеален в качестве гарнира для шашлыков или закусок.
- Для завертывания: легко оборачивает любые начинки, позволяя создать шедевры вроде шаурмы или простых бутербродов.
Что понадобится для приготовления?
Приготовление лаваша — это дело нескольких минут. Ингредиенты максимально просты:
- 200 мл воды (желаемая температура – горячая или кипяток);
- 1 ч. ложка соли;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 350 г муки.
Как правило, все эти продукты имеются в запасах любой кухни, и даже если чего-то не хватает, можно всегда одолжить у соседей.
Как приготовить лаваш с удовольствием?
Приготовление не требует особенных навыков. Минимум усилий, максимум удовольствия:
- В глубокой миске смешиваются соль и мука, затем заливаются горячей водой. Ощущение может быть странным, но не стоит паниковать — это нормально!
- Когда масса остынет, добавляется растительное масло, и начинается замес до получения однородной текстуры.
- Тесто должно быть мягким и эластичным. После этого его накрывают и оставляют на 15 минут до отдыха.
- Тесто делится на 8 частей, из которых формируются круглые лепешки. Обжариваются они на сковороде без масла по минуте с каждой стороны.
Чтобы лаваш остался мягким, его следует сбрызнуть водой и закрыть полотенцем. При желании, можно заморозить остатки или оставить на следующий день.
Некоторые готовы экспериментировать с начинками, например, обжаренным фаршем или овощами. Этот лаваш — универсальный помощник на кухне и отличный способ удивить близких простым, но очень вкусным блюдом.
