На Вайлдберриз можно найти множество интересных кухонных аксессуаров, которые не только приятно удивляют своим дизайном, но и максимально эффективны в использовании. Эти находки могут стать настоящими помощниками в каждом доме, и стоит их рассмотреть более подробно, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Быстрая маринованная свёкла
Маринованная свёкла — это не только вкусная, но и полезная закуска, которую можно готовить в любое время года. При правильном подходе её можно сделать всего за несколько часов. Отлично подходит как в качестве гарнира, так и для разнообразных салатов.
Для начала важно правильно подготовить свёклу. Есть несколько методов, каждый из которых обеспечивает уникальный вкус:
- Варка: Свёклу можно сварить в кожуре, чтобы сохранить максимум питательных веществ и соков.
- Запекание: Позволяет получить более насыщенный вкус, слегка карамелизируя овощ.
- Микроволновка: Быстрый вариант, но требует тщательного контроля, чтобы свёкла не пересохла.
- Приготовление на пару: Позволяет сохранить витамины и делает текстуру нежной.
После приготовления свёклу необходимо охладить и очистить. Затем можно нарезать её на кружочки или брусочки, но натирание на терке для моркови «по-корейски» обеспечит более быструю мариновку.
Приготовление маринада
Для маринада следует взять воду, добавить соль, перец, гвоздику и лавровый лист, довести до кипения и дать немного остыть. В тёплый маринад добавить уксус (3%), ориентируясь на вкусовые предпочтения. Например, на 500 г свёклы достаточно 20-30 мл уксуса. Если используется 9%-ный уксус, его лучше разбавить водой в пропорции 1:2.
Готовый маринад необходимо залить свёклу и оставить мариноваться от одного до четырёх часов в зависимости от толщины нарезки. Когда свёкла настоялась, её нужно откинуть на сито, настой отжать, добавить сахар по вкусу и тщательно перемешать. По желанию, можно добавить специи, такие как чеснок или жгучий перец, для остроты.
Незаменимые находки с Вайлдберриз
1. Контейнер для хранения зелени — идеальное решение для хранения свежих трав и салатов, предотвращая их увядание. Цена: 1074 руб.
2. Набор миска и дуршлаг 2в1 — стильный и практичный аксессуар для быстрой фильтрации продуктов. Цена: 1228 руб.
3. Набор миска, терка и дуршлаг из нержавеющей стали — удобные и стильные инструменты для приготовления пищи. Цена: 1323 руб.
Каждый из этих товаров может значительно улучшить привычный процесс приготовления пищи, а также стать полезным дополнением к интерьеру вашей кухни.
