Недавние кулинарные эксперименты привели к необыкновенному открытию — кеку из апельсинов. Этот десерт не только прост в приготовлении, но и удивляет своим ярким апельсиновым вкусом и ароматом.
Идеальные ингредиенты для кекса
Для создания нежного апельсинового кекса понадобятся всего несколько компонентов, каждый из которых легко найти в обычном магазине. Вот список необходимых ингредиентов:
- 1 крупный апельсин (или 2 небольших) — для теста и пропитки;
- 3 яйца;
- 160 г сахара;
- 40 мл растительного масла;
- 320 г муки;
- 10 г разрыхлителя.
Шаги к созданию кекса
Приготовление кекса начинается с подготовки ингредиентов. Апельсин нарезается на кусочки и помещается в миску. К ним добавляются яйца, сахар, растительное масло и все это перебивается блендером до получения однородной массы. Далее следует внести цедру апельсина, затем постепенно ввести просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
Получившееся тесто выливается в форму размером 23,5 на 13,5 см и отправляется в заранее разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать кекс следует около 50-60 минут, регулярно проверяя готовность деревянной шпажкой.
Финальные штрихи и подача
После того как кекс готов, стоит сделать легкие проколы по всей поверхности и полить его свежевыжатым соком двух апельсинов. Для декора можно использовать белый шоколад или сахарную пудру по желанию. Этот десерт идеально подходит для чая и станет настоящим украшением любого стола.
Ароматный, влажный и невероятно вкусный, апельсиновый кекс — это не просто выпечка, а настоящее наслаждение, которое порадует как домашних, так и гостей.
