Рыбные котлеты могут показаться сложным блюдом, требующим тщательной подготовки и филигранной обработки сырья. Однако на самом деле это не так! Вам не нужно резать рыбу и чистить ее - есть гораздо более удобный способ приготовления, который понравится даже самым занятым хозяек, сообщает Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Удобство консервов
Основным ингредиентом таких котлет становится рыбная консервация, как например, сайра, горбуша или сардины. Эти продукты не только экономят время, но и избавляют от лишних хлопот. Подготовка будет как никогда простой:
Идеальный состав
К полученной массе добавьте:
- Одну крупную луковицу, мелко нарезанную;
- 7-8 столовых ложек манной крупы (можно использовать овсяные хлопья, если манка недоступна);
- Два яйца;
- 1/2 чайной ложки гашеной соды.
Тщательно перемешайте все ингридиенты до достижения однородной массы. В этом рецепте можно смело проверять на вкус: консервы обычно имеют достаточное количество соли, но если необходимо, добавьте немного специй по вашему желанию. Попробуйте также добавить черный молотый перец для пикантности.
Финальные штрихи
Таким образом, сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это простое устройство поможет сделать ваши котлеты не только вкусными, но и невероятно аппетитными!
Готовьте с удовольствием и радуйте ваших близких!
