В сто раз вкуснее магазинных: простой рецепт маринованных грибочков к Новому году

Ищите репецты легких закусок для застолья? Приготовьте маринованные шампиньоны. Вы и получаса не потратите, а домочадцы и гости будут в восторге!

Вам понадобятся:

• шампиньоны 500 г,
• растительное масло 50 мл,
• вода 50 мл,
• уксус 9 % 2 ст. л.,
• сахар 1 ч. л.,
• соль 1 ч. л.,
• чеснок 3 зубчика,
• гвоздика, черный перец, лавровый лист по вкусу.

В кастрюле смешайте воду и уксус, добавьте специи и нарезанный пластинками чеснок. Следом влейте растительное масло.

Грибы промойте, при необходимости разрежьте на части, а затем выложите в кастрюлю. Не страшно, если маринад покрывает только нижний ряд. В процессе варки шампиньоны уменьшатся и будут полностью покрыты жидкостью.

Доведите грибы до кипения, а затем варите еще 7 минут, периодически помешивая.

Остудите грибы и переложите их в стерилизованную стеклянную банку. Залейте маринадом и оставьте в холодильнике на ночь, делится рецептом портал 1000 menu. Готовое угощение можно хранить до 3 недель. Приятного аппетита!