В ТУСУРе создают Bar Manager — устройство, которое готовит коктейли по заданным рецептам и передает данные об использованных ингредиентах для учета запасов. Проект получил грант в миллион рублей по программе «Студенческий стартап» и перешел к разработке прототипа. Автор проекта Леонид Войко окончил ТУСУР по инженерному направлению, а затем получил управленческое образование в ТГУ. По его словам, сочетание технических и управленческих знаний помогло превратить идею в стартап. Автоматизировать часть работы бара он решил, наблюдая за знакомыми барменами: много времени у них занимают дозирование компонентов, смешивание напитков и учет остатков. Bar Manager рассчитан на приготовление и разлив напитков, а после каждого цикла должен сообщать складу, сколько ингредиентов было израсходовано. Устройство предназначено для баров, ресторанов быстрого обслуживания, гостиниц и других предприятий индустрии развлечений. Разработчики подчеркивают, что хотят снять с сотрудников рутинные задачи, а не заменить их: бармены смогут больше внимания уделять общению с гостями и оформлению напитков. Команда уже перешла от проектирования к созданию рабочего образца. Разработчики рассчитывают представить прототип к окончанию отчетного периода по гранту, а затем начать переговоры о первых контрактах. Самой сложной частью проекта называют программное обеспечение: его создают с нуля и адаптируют под собственную архитектуру. По словам Войко, код почти готов; механика, сборка и тестирование кажутся команде менее сложными этапами. Представители барной отрасли проявили интерес к разработке, некоторые готовы оформить предзаказ после появления серийной версии. Среди ожидаемых преимуществ для заведений — единое качество напитков, учет расхода компонентов и сокращение потерь. Разработчик оценивает производительность одного аппарата как сопоставимую с работой двух человек за стойкой. Ориентировочная стоимость Bar Manager составит от 1 до 1,5 миллиона рублей. Большинство комплектующих, по словам разработчика, производят в России и можно приобрести на рынке. В основной команде два человека; при необходимости к работе привлекают фрилансеров и подрядчиков. Бизнес-план проекта прошел экспертизу в Торгово-промышленной палате и получил положительное заключение. Сейчас команда ищет инвесторов и готовится к серийному выпуску, включая создание сборочного цеха для сборки и проверки устройств. На ближайшие три года намечена цель продать не менее 100 аппаратов. До этого разработчики планируют пройти этапы создания прототипа, выпуска первой партии и испытаний. 1
