Для поддержки сердечно-сосудистой системы важно не только количество овощей и фруктов в рационе, но и то, какие именно продукты человек выбирает. К такому выводу пришли исследователи, изучив данные о питании и биомаркерах более 30 тысяч жителей Великобритании и США.
Польза зависит от состава рациона
Как сообщает Medical Xpress, работа указывает на возможную связь между регулярным потреблением флавоноидов и защитой сердца. По оценкам авторов, ориентиром может служить около 500 миллиграммов этих соединений в день. При этом менее 20% участников получали сопоставимое количество, даже если в целом придерживались рекомендованной нормы овощей и фруктов.
Ведущий автор исследования доктор Хавьер Оттавиани отметил: для поступления флавоноидов недостаточно просто есть больше любых плодов — значение имеет их выбор. Среди продуктов, содержащих эти вещества, исследователи выделили сливы, клюкву и ежевику, а также зелёный чай.
Какие продукты упоминаются в исследовании
- В 500 граммах слив — около 450 миллиграммов флавоноидов.
- В 250 граммах клюквы — примерно 300 миллиграммов.
Профессор Университета Ридинга Гюнтер Кунле, комментируя результаты клинического испытания COSMOS, подчеркнул, что рекомендации по питанию стоит оценивать не только по числу порций, но и по составу продуктов. Однако выводы исследования не означают, что отдельные фрукты или напитки заменяют сбалансированный рацион.
