Ищете простой и быстрый рецепт для перекуса или закуски? Эти хрустящие слойки с сыром идеально подойдут для дружеских встреч или семейного обеда. С их помощью можно удивить гостей и привнести разнообразие в привычное меню.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Сыр чеддер — 80 г;
- Мука пшеничная — 30 г;
- Сыр пармезан — 30 г;
- Творожный сыр — 140 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зеленый лук — 1-2 веточки.
Как готовить слойки
Приготовление этих аппетитных слойок не займет много времени:
Начните с разогрева духового шкафа до 180°C. В миске мелко нарежьте чеснок и зеленый лук.Добавьте к овощам натертый чеддер и творожный сыр, хорошо перемешайте для получения однородной начинки.Затем присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте слоеное тесто в одном направлении, увеличивая его площадь в 1,5-2 раза. Нарежьте тесто на четыре равных квадрата.На одну половину каждого квадрата выложите начинку, оставляя небольшие края. Сложите тесто пополам, запечатывая края тщательно, а затем дополнительно прижмите их вилкой для надежности и красоты.Смажьте верхушку слойки взбитым желтком и посыпьте тертым пармезаном. Выпекайте в заранее разогретой духовке в течение 12–15 минут, до золотистой корочки.Эти чудесные слойки с сыром подаются лучше всего горячими, наслаждайтесь вкусом и ароматом!
