Свиная вырезка с розмарином

Свиная вырезка с розмарином

Время приготовления: 25 минут, порции: 2

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность – 360,9 Ккал, белки – 48,6 г, жиры – 18 г, углеводы – 0,9 г.

Необходимые ингредиенты

  • Оливковое масло extra virgin: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Свежий розмарин: 3 стебля
  • Свиная вырезка: 1 штука
  • Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

  • Сначала нарезать свиную вырезку на кусочки длиной около 5 см. Приправить солью и перцем. Если мясо разморожено, следует тщательно высушить его бумажными полотенцами.
  • Собрать иголочки с веток розмарина и мелко их порубить.
  • Обвалять свинину в розмарине и обжарить на оливковом масле до появления румяной корочки с обеих сторон.
  • Затем завернуть мясо в двойной слой фольги и оставить настояться на 10 минут — это важный шаг!
  • Рекомендации к подаче

    К свиной вырезке, приготовленной с розмарином, идеально подойдет гарнир из картофеля или отварных овощей.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей