Bernard Remy Carte Blanche Brut представляет собой классический образец, в котором основными сортами винограда являются пино нуар (60%), шардоне (35%) и пино менье (5%). После трехлетней выдержки на осадке в напиток добавляется 8 г/л дозажа, что добавляет ему характер.
Аромат и Вкус
Ароматика данного шампанского изобилует нотами, которые удовлетворят даже самых требовательных любителей. Вначале ощущаются легкие ароматы жареного тоста и арахисовой пасты. Постепенно раскрываются нюансы печеного яблока, лимонной цедры, груши и персика. Легкая оксидация, которой свойственен дегоржаж 2024 года, добавляет изюминку.
На palate (вкусе) вино демонстрирует отличное равновесие: тело средней плотности и высокая, но мягкая кислотность. Яблочно-цитрусовая фруктовость сглаживается остаточным сахаром, создавая гармоничный вкус с легкой горечью в послевкусии. В сообществе винолюбов это часто называют "честным шампанским начального уровня по разумной цене". Оценка составляет 89 из 100.
Доступность и Цена
Это шампанское прекрасно подходит для массового потребителя благодаря своему стилю: классический NV-брют без излишних замысловатостей, сосредоточенный на фруктовых нотах, автолизе и сбалансированности. С легкостью его можно охарактеризовать как "мягкое" и округлое благодаря дозажу.
Цена варьируется до 5000 рублей, а найти его можно даже в популярных магазинах, таких как ВкусВилл. Дистрибьютором является компания Ladoga, обеспечивающая доступность данного напитка.
