Яблочный пирог — это идеальный десерт для любой ситуации. Он прост в приготовлении и требует всего несколько доступных ингредиентов. Особенно удобно готовить его в мультиварке — это экономит время и упрощает процесс. Однако также можно испечь пирог в духовке.
Ингредиенты
- 70 г сливочного масла
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 120 мл молока
- 1 яйцо
- 180 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1-2 яблока
При использовании духовки желательно выбирать форму диаметром не более 20 см для указанного количества ингредиентов.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом, в большую миску помещается мягкое сливочное масло, к которому добавляют щепотку соли и сахар. Смешивание выполняется с помощью миксера до получения однородной массы.
В следующую очередь нужно добавить молоко комнатной температуры и яйцо, которое лучше заранее вынуть из холодильника.
Для улучшения однородности смеси, рекомендуется добавить столовую ложку муки и тщательно перемешать. Затем просеивается оставшаяся мука вместе с разрыхлителем, чтобы избежать комков.
Полученное тесто должно иметь консистенцию средней густоты, напоминающую крем.
Чаша мультиварки или форма для выпечки смазывается любым растопленным маслом. Тесто выливается в подготовленную емкость. Яблоки нарезаются дольками и вдавливаются в тесто.
Затем пирог выпекается: в мультиварке на режиме "выпечка" — около одного часа, в духовке — 40-45 минут при температуре 180 градусов. Проверка готовности производится деревянной палочкой.
Когда пирог будет готов, его аккуратно следует извлечь с помощью корзины для варки на пару. Этот десерт порадует сладким вкусом, а кислинка яблок добавит желанную нотку.
Количество яблок можно варьировать по своему усмотрению или даже перемешать их с тестом перед выпеканием. Приятного аппетита!
