Удивительное клубничное мороженое с сладкой сгущенкой
Ингредиенты:
Клубника - 400 г
Сгущенное молоко - 150 г
Сливки (30-33%) - 200 мл
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Приготовление:
Клубнику тщательно промыть, убрать хвостики и обсушить с помощью бумажного полотенца.
Переложить клубнику в чашу блендера и добавить сахарную пудру. Взбить до получения однородного пюре.
Добавить сгущенное молоко к клубничной массе и продолжать взбивать до изменения цвета на более кремовый. Затем влить жирные сливки, используя только натуральные продукты, и взбивать еще 10-20 секунд, чтобы все компоненты хорошо перемешались.
Полученную смесь разлить по стаканчикам и поместить в морозильник. Как только мороженое начнет немного затвердевать, вставить деревянные палочки и оставить для полного замерзания на ночь.
Чтобы легко извлечь мороженое из стаканчиков, достаточно на несколько секунд опустить их в горячую воду или оставить при комнатной температуре на пару минут.
