Порадуйте своих близких аппетитным и сытным блюдом, которое легко приготовить. Эскалоп, запеченный в чесночно-сметанном соусе с яркими овощами, станет настоящей находкой для домашнего ужина. Вот что вам понадобится и как это сделать, сообщает Еда.ру.
Ингредиенты
- Свежий желтый перец – 1 штука
- Эскалоп из свинины – 400 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Картофель – 3 штуки
- Сметана – 100 г
Пошаговая инструкция
Начнем с приготовления картофеля: очистите его от кожицы, нарежьте на кубики и выложите в форму для запекания. Не забудьте посолить.Далее займемся свининой: нарежьте ее небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.Когда свинина готова, выложите ее на слой картофеля, добавьте нарезанный кольцами желтый перец сверху.Для соуса смешайте в сметане раздавленный чеснок, половину чайной ложки хмели-сунели, немного перца чили и томатный сок. Хорошо перемешайте и вылейте на мясо с овощами, чтобы соус полностью его покрыл.Теперь поместите форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте блюдо до полной готовности.Это блюдо не только удивит своим вкусом, но и сделает ваш ужин незабываемым. Порадуйте себя и своих близких! Готовьте с удовольствием!
