Представьте себе, как свежий, горячий хлеб выходит из духовки, а его аромат наполняет кухню. Это не просто хлеб, это настоящая магия, любовь и уют в каждом кусочке!
Давайте на мгновение вспомним тот момент, когда мы приходим домой, усталые после рабочего дня. Все, что хочется — это что-то теплое и уютное, что обнимет наш желудок. Знакомо?
А что может быть лучше, чем испечь хлеб, который сам по себе произведение кулинарного искусства? Вы даже не представляете, сколько неподдельных улыбок создаст этот хлеб "Гармошка" на вашем столе. Я тоже сомневалась, пока не решилась сама его приготовить и не поняла, что это проще простого!
Приготовим вместе шаг за шагом!
Ингредиенты
Для теста:
- 380 г муки
- 200 мл воды
- 12 г прессованных дрожжей (или 4 г сухих)
- 6 г соли
- 10 г сахара
- 60 г подсолнечного масла
Для начинки:
- 40 г сливочного масла
- 100-150 г любого сыра (моцарелла или твердый)
- 1 зубчик чеснока
- Петрушка и щепотка соли
Приготовление
Первый шаг: замешиваем тесто. В теплой воде растворите дрожжи с сахаром, добавьте масло и соль. Затем всыпьте муку и замесите тесто, которое должно быть удобным в работе.
Второй шаг: время на подъем. Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться на 1,5 часа. Это время идеально подходит, чтобы подготовить начинку.
Третий шаг: готовим начинку. Пропустите чеснок через пресс и соедините его с растопленным сливочным маслом и солью. Щедро смажьте раскатанное тесто этой ароматной смесью.
Четвертый шаг: формируем хлеб. Разрежьте тесто на полоски, сложите в стопки и нарежьте. Поместите в форму для выпечки, накройте и подождите еще 40 минут.
Пятый шаг: выпечка. Разогрейте духовку до 190°C и выпекайте хлеб в течение 40-45 минут. Как только он зазолотится, излечите и наслаждайтесь!
Эта процесс не просто о приготовлении пищи; это создание атмосферы, где ваша семья и друзья могут собраться вместе. А когда вы услышите, как тянется сыр при каждом отламывании кусочка, вы поймете, что потратили время не зря.
Так что, готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать с начинкой. Главное, чтобы это доставляло вам радость. Пробуйте, и этот хлеб обязательно станет любимым на вашей кухне!
