Кто сказал, что употребление сладкого обязательно связано с нарушением диеты? С приближением новогодних праздников кулинары сталкиваются с дилеммой — как совмещать радость вкуса и заботу о своем здоровье? Ответ здесь! Мы подготовили рецепты печенья, которые подарят невероятные вкусовые ощущения, не нанеся вреда вашему организму. Секрет кроется в естественном подсластителе — сиропе топинамбура.
Почему стоит выбрать именно топинамбур? Этот сироп отличается низким гликемическим индексом (ГИ), что делает его отличной альтернативой рафинированному сахару и меду, особенно для тех, кто внимательно следит за уровнем сахара в крови.
Рецепт №1: Пряные Крендели Здоровья с кунжутом
Хрустящие и ароматные, эти крендели сохранят свежесть на протяжении всех праздников.
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука: 250 г
- Сливочное масло (или кокосовое для веганской версии): 70 г
- Сироп топинамбура: 80 мл
- Яйцо: 1 шт.
- Апельсиновая цедра: 1 ч. л.
- Щепотка соли
Приготовление:
Рецепт №2: Шоколадно-банановые Энерджи-Крамблы (без выпечки!)
Быстрые, сытные и полезные конфеты, которые можно легко приготовить даже без выпекания. Они идеально подходят для тех, кто избегает глютена (при использовании специальной овсянки).
Ингредиенты:
- 2 спелых банана, хорошо размятых
- Сироп топинамбура: 1/3 стакана
- Овсяные хлопья: 100 г
- Какао-порошок: 50 г
- Шоколадные дропсы или рубленый горький шоколад: 50 г
Сборка:
Рекомендуем использовать Сироп Топинамбура PROFFI, он обеспечит прекрасную сладость без резкого повышения уровня сахара.
Искать сироп можно на Wildberries под артикулом: 30315648
Какой из этих полезных десертов вы выберете для своего новогоднего стола? Делитесь своими предпочтениями в комментариях!
